＜＜食育＞＞
まずは食育に関する知識を取り上げた本を紹介です。

大人の食育(日本放送出版協会 )
有名な服部幸応先生の食育本。新書です。他にも食育の本を書いておられます。

いただきますからはじめよう―みんなの食育講座 (寿郎社)
「飽食の時代」に毎日新聞北海道支社報道部が総力を挙げて編集した実践的「食育テキスト」。

感じる食育 楽しい食育 (コモンズ)

しょくいくランドのたんけん たからものはなあに? (金の星社)
子供向け。楽しく食べ物について学べる絵本。

たべるのだいすき!―みんなげんき (金の星社)
同じく、食べることがいかに大切かを伝えてくれる絵本。

親子で作る手作りおやつ (グラフ社)
一緒に作ってみませんか？

いただきます　ごちそうさま
元気な心と体をめざす「食育」情報誌

＜＜農との触れ合い＞＞

ぴよぴよの農業たんけん(小峰書店)

学校給食を考える―食と農の接点 (日本経済評論社)

食農教育
食と農で総合的な学習を拓く教育総合誌。隔月刊の雑誌です。

日本の農業を考える (岩波書店)
岩波ジュニア新書。大人にも十分な内容。